La zuppa, lo spezzatino con panna montata, la «nouvelle cuisine» e le informazioni turistiche sull’Oberland di Berna

Blog e blog sulla cucina “esotica” e non Pagina. Browser e sistemi operativi? Mozilla Firefox, Opera, Unix e Linux Martedì ventuno giugno ’11 ed aggiornato pochi minuti fa

Cucinate con feta tipicamente e rigidamente greca… La ricetta del cous cous con carote e zucchine

Blog e blog sui viaggi e sulla gastronomia Cous cous con feta, carote, zucchine. Anche qui e qui. Browser o sistemi operativi? Opera, Mozilla Firefox, Linux ed Unix Mercoledì quindici giugno ’11 ed aggiornato recentemente

L’etichetta europea delle carni e le ricette di Antonella Clerici del bollito e del cinghiale. Stinco di maiale, cicoria caramellata, prugne, pancetta

Blog e blog sulla cucina   Video del programma RegionEuropa in questa pagina nel quale si è discusso dell’etichetta di origine per le carni in vendita nell’Ue (ma ci sono anche le ricette dal programma di Antonella Clerici del bollito di stinco di maiale con cicoria caramellata e prugne e del cinghiale alla pancetta con marsala e purè di carote). … Continua a leggere

L’Etna, i pescatori di Catania e la Valle dei Templi di Agrigento

Blog e blog sul turismo e sulla gastronomia Su Rai uno Lineablu (video) che è stata fra i pescatori di Catania (e, seguendo il link, anche una pagina sull’Etna e la Valle dei Templi di Agrigento). Sabato quattro giugno ’11

Il parmigiano reggiano, la frisona pezzata rossa e Parma, Modena, Mantova e Bologna

Blog e blog sui prodotti tipici Video da Rai.tv, Prodotto Italia in questa pagina così come quanto segue. Si parla del parmigiano reggiano (con una delle ricette del programma di Antonella Clerici) e della zona di Parma, Modena, Mantova, Bologna e Reggio Emilia, della frisona italiana e pezzata rossa. Browser e sistemi operativi? Mozilla Firefox, Opera, Unix e Linux Sabato … Continua a leggere

Le ricette di Antonella Clerici ed Alessandra Spisni. Il pane farcito con il parmigiano reggiano

Blog e blog sulla gastronomia Su Rai uno la ricetta del pane farcito. Sabato quattro giugno ’11

La mousakàs, lo tzatziki, la feta e la spiaggia per nudisti di Mytriotissa

Blog e blog sui viaggi e gastronomico Ma anche i ristoranti di Barbati, il vino e l’olio fra Paleokastritsa e Agios Georgios, la tavera Bellavista, i calamari,  i polipi e l’insalata greca. Ed altro sul turismo eno-gastronomico. Mercoledì ventisei maggio ’11

Le ricette di Antonella Clerici: bufala, erbette, purea di cetrioli e tartara di olive, ma… cosa sono le ovoline e le panure?

Blog e blog gastronomico   Video. Mercoledì ventisei maggio ’11

Due ristoranti, i caffè, le cioccolaterie, il würstel bianco e… le informazioni turistiche su Berna

Blog e blog sulla cucina e sui viaggi Ma anche il mercato, le zuppe, la carne lessa, il prosciutto cotto affumicato, patate e fagiolini, il Palazzo federale, la Torre dell’orologio ed il Paul Klee Zentrum. E spero che il cioccolato fosse equo e solidale. Sicuramente è qui e qui. Mercoledì ventisei maggio ’11